Ta ett knippe persilja, ett knippe koriander, ett gäng kräftstjärtar, två lime, chilifrukter och börja laga. Mixa saften från limefrukterna med persiljan, koriandern och chilifrukterna i lite olivolja (släng på en skvätt balsamvinäger). Koka pasta alt nudlar, lägg ned kräftstjärtarna i mixningen och släng över allt på det du kokat. Självklart har du kvar lite av både persiljan och koriandern som garnering.
Snabbt och gott!
